La sevillana Paula Iwasaki comenzó sus estudios de Arte Dramático en la Real Escuela Superior de Arte Dramático, cuyo título obtuvo con Matrícula de Honor, antes de trasladarse al Ithaca College (Nueva York) y al Broadway Dance Center para completar su formación. En 2011 fundó con Guillermo Muñoz la compañía Caramba Teatro, con la que representaron Ay Carmela y Oleanna entre otras. Con la primera de estas obras logró el premio a la Mejor Actriz Principal en el 33 Festival de Teatro Vegas Bajas. A lo largo de su carrera Iwasaki ha participado en más de una veintena de obras de teatro y musicales, algunos tan conocidos como Los Miserables, Fuenteovejuna o Cyrano de Bergerac, y en este 2015 ha compartido escenario con Ana Cerdeiriña y Fernando Albizu en la obra Trágala, trágala en el Teatro Español de Madrid.
Ha participado también en varios cortos, entre los que cabría destacar La Belleza, de Borja Murel por el que ganó el premio Pávez a mejor actriz principal o Salida de Misa, de Carmen Carro Cebrián, que le supuso el premio ECATT a mejor actriz principal. Iwasaki es, así mismo, la protagonista de la web serie Hasta el final, de Dani Zarandieta y Alejandro González.